Bonjour !
Quand l’hiver arrive, nous adorons partir nous balader sur la côte du Finistère nord. Les plages et les sentiers sont déserts, la nature rugueuse, le vent nous décoiffe et nous pique les joues. Nous avons profité d’une journée à deux pour respirer l’air revigorant de Porspoder et découvrir le restaurant du Château de sable, où officie le chef Julien Marseault. Après un passage en Corse, il est revenu dans le Finistère pour diriger les cuisines de ce complexe à la démarche éco-responsable. Je…
